Varsayımlara göre köpeğin evcilleştirilmesinin başlangıcı; insanoğlunun kurdu ihtiyaçları doğrultusunda uysallaştırmış, ehlileştirmiş ve bugünkü bilinen ırklara varılmasının sağlanmış olmasına dayanmaktadır.
Bu sürecin başlangıcının 14 bin yıl kadar önce olduğu varsayılmaktadır. Bunun dayanağı yapılan arkeolojik kazılarda keşfedilen insan kemiklerinin yanında bulunan köpek kemikleridir.
Aslında köpeğin günümüze kadar geliş, evcilleşme, ihtiyaca göre üretilme süreci bir bulmacanın parçalarına benzer. Arkeolojik kanıtlara dayanarak köpeğin evcilleştirilen ilk hayvan olduğunu söyleyebiliriz.